Citrus Sinensis, Oranger

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CITRUS SINENSIS

ORANGER

Familie: Rutaceae
Synonymes: citrus sinensis
Nombre común:Nom commun:  oranger , Oranger de Chine, Orange.
Lieu d’origine:  Inde, Pakistan, Vietnam et le sud de la Chine.
Etymologie:  citrus vient du grec qui veut dire « citron » . Sinensis vient du latin qui veut dire « originaire de Chine ».
Température minimale: -3º C

Lorsque l’on parle d’orangers ou de citrus sinensis, il nous vient à l´esprit la communauté Valencienne, car l´orange est le fruit qui identifie cette zone de la Méditerranée.

Le Citrus sinensis a des fleurs blanches, appelées “azahar”, qui ont un parfum très odorant. L’orange de Valence est une orange douce utilisée pour le jus d’orange.

C’est un fruit tardif, et donc une variété dont la consommation est particulièrement appréciée lorsque la saison des oranges navel est terminée.